Нейната работа е мост между храненето, основано на доказателства, и промяната в поведението, като превръща сложните изследвания в практически и лесни за четене насоки. Тя е автор на книгата The Educated Dieter: 137 креативни начина за отслабване - книга, която демистифицира начина, по който напълняваме, и физиологията на устойчивата загуба на мазнини. Хилда предлага стриктни източници, клиничен контекст и ясни изводи по теми като богатите на желязо храни, фибрите, калия и холестерола.