Съдържание
Съдържание
Значението на здравето на имунната ни система стана болезнено очевидно. Ако имунната система е потисната или не функционира оптимално, тя ни прави по-податливи на инфекции и понякога това може да има тежки последици. Няма гаранция, че силната имунна система ще осигури пълна защита, но когато работи правилно, имунната система разполага със забележителен арсенал от оръжия, за да ни защити, и е важно да направим всичко възможно, за да гарантираме, че тя функционира оптимално.
Здравословното хранене има голям принос за доброто състояние на имунната система. Приемът на микроелементи , минерали и антиоксиданти. , по-специално, са важни за функционирането на основната жлеза на имунната система - тимуса.
Тимусът е съставен от два меки розово-сиви дяла, разположени точно под щитовидната жлеза и над сърцето. Здравето на тимуса до голяма степен определя функционирането на част от имунната ни система, известна като "клетъчно-медииран имунитет".
Клетъчно-медиираният имунитет е имунен отговор, който не включва антитела - протеини, които се произвеждат от клас бели кръвни клетки, предназначени да се свързват с нашественици и да ги унищожават. Клетъчно-медиираният имунитет е различен. Тя включва активирането на белите кръвни клетки, известни като Т-лимфоцити, които се произвеждат в тимуса. Клетъчно-медиираният имунитет включва също така активирането на други бели кръвни клетки чрез различни химически пратеници, които организират цялостния имунен отговор. Тимусната жлеза контролира клетъчно-медиирания имунитет чрез тези химически пратеници, които включват няколко хормона като тимозин, тимопоетин и серумен тимусен фактор. Ниските нива на тези хормони в кръвта се свързват с понижен имунитет и повишена податливост към инфекции. Обикновено нивата на тимусния хормон са много ниски и при възрастните хора (функцията на тимусната жлеза намалява с възрастта), както и когато човек е изложен на прекомерен стрес.
Един от ключовите фактори за изграждане на здрава имунна система е предприемането на мерки за осигуряване на правилното функциониране на тимуса. Това включва следното:
Тимусната жлеза показва максималното си развитие веднага след раждането. По време на процеса на стареене тимусната жлеза претърпява процес на свиване или инволюция. Причината за тази инволюция е, че тимусната жлеза е изключително податлива на увреждане от свободни радикали и окислителни процеси, причинени от стрес, радиация, инфекции и хронични заболявания.
Много хора с нарушена имунна функция, както и със състояния, свързани с нарушен имунитет (напр. сърдечносъдови заболявания, диабет, хронична обструктивна белодробна болест, хронична бъбречна болест, рак и др.), страдат от състояние на оксидативен стрес.1 Това означава, че в организма им има по-голям брой прооксиданти, отколкото антиоксиданти. Повишеният оксидативен стрес е доста вреден за функцията на тимуса и ускорява стареенето, особено на имунната система.2 Един от основните начини, по които антиоксидантите подпомагат правилното функциониране на имунната система, особено на клетъчно-медиирания имунитет, е като предпазват тимусната жлеза от увреждане. Антиоксидантните хранителни вещества, които са най-важни за защитата на тимуса, включват витамин А (като бета-каротин), витамин С. , витамин Е. , цинк. и селен. Не е изненадващо, че същите тези хранителни вещества заедно с витамините от група В са от съществено значение и за поддържане на производството на тимусни хормони, както и на всички останали компоненти на имунната система.
Формулата от множество витамини и минерали , която осигурява поне препоръчителния хранителен прием (ПДП), е много добра хранителна застраховка в подкрепа на тимусната жлеза, особено срещу свързаното с възрастта намаляване на функцията на имунната система. Възрастните хора са изложени на най-висок риск от хранителен дефицит. Ефектът на хранителна добавка с множество витамини и минерали върху имунната функция на възрастните хора е изследван в няколко двойно слепи проучвания.3 Резултатите от тези проучвания показват, че възрастните хора, получаващи хранителната добавка, демонстрират подобрения в много функции на имунната система и имат значително по-малко инфекции в сравнение с плацебо групите.
Спирулина е друга добра препоръка за осигуряване на по-добро хранене на тимусната жлеза. Спирулина е синьо-зелено водорасло, което е особено богато на протеини. , каротеноиди, витамини, минерали и незаменими мастни киселини. По основателна причина тя е дългогодишна любима суперхрана на много хора, които се грижат за здравето си. Той има отличен хранителен профил и е богат на ценни фитохимикали. В този период на повишено внимание към храните и хранителните вещества, които подпомагат здравето на имунната система, спирулината е умен избор.
Спирулината е показала впечатляващи антиоксидантни и укрепващи имунната система ефекти. В допълнение към изключителния си хранителен профил, спирулината съдържа различни фитохимикали с антиоксидантно и поддържащо действие върху функцията на имунната система. В частност спирулината изглежда особено полезна за нашия вроден имунитет по начин, който предполага механизъм на действие, включващ тимуса. Например, той подпомага нормалната активност и функция на естествените клетки убийци и оказва поддържащо въздействие върху Т-клетките и химичните фактори, поддържани от тимуса. Някои от тези предимства може да са свързани с антиоксидантните компоненти, особено фикоцианина - син пигмент в спирулината, който е полезен клетъчен протектор. Доказано е, че спирулина подобрява кръвните маркери на оксидативния стрес, както и маркерите на имунната функция. Подобрение на поне един маркер за намаляване на маркерите на окисление или увеличаване на антиоксидантните ензими е отчетено при здрави хора с хронични белодробни предизвикателства (1 g и 2 g/ден за 60 дни); здрави хора (7,5 g/ден за 3 седмици); възрастни хора (8 g/ден за 12 и 16 седмици); бегачи (4 g/ден за 2 седмици); и хора с диабет тип 2 (8 g/ден за 12 седмици).4
Спирулина се предлага като хранителна добавка под формата на капсули и прах. Обичайната препоръчителна доза е от 1 до 8 грама на ден, но се използват и по-високи дози (напр. 20 грама на ден), които се считат за безопасни. По-високи дози обикновено се използват, когато спирулина се приема заради съдържанието на протеини или когато се желае оптимална подкрепа на антиоксидантната и имунната система; по-ниски дози се използват за обща подкрепа на антиоксидантната и имунната система.
Спирулината е един от най-богатите източници на бета-каротин с концентрация, която е десет пъти по-висока от тази на морковите. А бета-каротинът е само един от десетте каротеноида, които се съдържат в спирулината. Каротеноидите представляват най-разпространената група естествени пигменти в природата. Те са силно оцветена (червена и жълта) група мастноразтворими съединения. Най-известен е бета-каротинът, който организмът може да превърне във витамин А . Биологичната активност на даден каротеноид в миналото се е считала за синоним на съответната активност на витамин А. Бета-каротинът е наричан най-активният от каротеноидите поради по-високата му активност на провитамин А. Последните изследвания обаче показват, че тази функция на каротеноидите е била надценена, тъй като е установено, че те проявяват много други важни физиологични дейности. До момента са описани повече от 600 каротеноида, но се смята, че само около 30-50 от тях имат активност на витамин А. Примери за каротини, които не са провитамин А и имат важни ползи за здравето, са лутеинът. , ликопен. и астаксантин. .
Що се отнася до имунната функция, много от тези каротини, които не са от групата на провитамин А, оказват положително влияние върху имунната система и могат да осигурят още по-голяма защита, за да предотвратят свиването на тимуса. Каротеноидите са важни за поддържане на функцията на белите кръвни телца и са особено важни за клетъчно-медиирания имунитет чрез увеличаване на ефекта на имунните клетъчни сигнални съединения като интерферон.5 Интерферонът е мощно съединение за повишаване на имунната защита, което играе централна роля в защитата срещу вирусни инфекции.
Въпреки че в последните проучвания е доказано, че каротеноидите имат редица имуноукрепващи ефекти, цялостното въздействие на каротеноидите е известно още от 1931 г., когато е установено, че диета, богата на каротини, определена чрез нивата на каротин в кръвта, е обратно пропорционална на броя на пропуснатите от децата учебни дни.6 С други думи, децата с по-високи нива на каротини в кръвта си са пропуснали най-малко дни в училище. Първоначално се е смятало, че имуноукрепващите свойства на каротините се дължат на превръщането им във витамин А . Вече е известно, че каротините оказват многобройни ефекти за укрепване на имунната система, независимо от активността на витамин А, като действат предимно върху защитата на тимусната жлеза и клетъчно-медиирания имунитет.
СпирулинаВпечатляващото антиоксидантно действие на спирулина се дължи до голяма степен на високото съдържание на каротин и пигмента фикоцианин.7 Бета-каротинът в спирулината също изглежда много добре използван въз основа на клинични проучвания при хора. В едно от тези проучвания при 5000 деца в предучилищна възраст в Индия е доказано, че доза от 1 грам спирулина помага за преодоляване на тежкия недостиг на витамин А. След пет месеца делът на децата със сериозен недостиг на витамин А спада от 80% на 10%. За тази цел е по-добре да се използва предварително приготвен витамин А (ретинол), тъй като при недохранване превръщането на бета-каротина във витамин А е нарушено. Въпреки това това проучване показва, че дори много ниски дози спирулина са достатъчни, за да се постигне значително намаляване на рисковете от слепота, потискане на имунната система и неврологични увреждания, причинени от недостига на витамин А при децата.8
Освен спирулината, сред най-богатите източници на каротини са зелените листни зеленчуци. Каротеноидите в зелените растения се намират в хлоропластите с хлорофил. , обикновено в комплекси с белтък или липид. Бета-каротинът е преобладаващата форма в повечето зелени листа. По принцип колкото по-интензивен е зеленият цвят, толкова по-голяма е концентрацията на бета-каротин. Плодове и зеленчуци с оранжев цвят - напр. моркови, кайсии, манго, батати, тиква и др. - също са добри източници на каротеноиди. Червените и лилавите зеленчуци и плодове - като домати, червено зеле, горски плодове и сливи - съдържат голяма част от други видове каротини, които не са провитамин А (напр. ликопен), както и друга група пигменти, известни като флавоноиди.
Спирулината е отличен избор за източник на бета-каротин и не забравяйте, че тя съдържа пълен каротеноиден комплекс - това е важно. На пазара се предлагат и други продукти с естествени източници на бета-каротин, включително такива, получени от масло от моркови, водорасли Dunaliella salina и палмово масло. Изглежда, че естествените форми имат предимства пред синтетичните, тъй като съдържат по-широк спектър от каротини, оказват по-голяма антиоксидантна защита и се усвояват по-добре. Освен това естествените източници определено са по-подходящи за поддържане на имунната функция. Например при изследване на здрави студенти от колежа по-добри резултати в подобряването на имунната функция е показала групата, която е консумирала приблизително 15 mg бета-каротин на ден от моркови, в сравнение с тези, които са приемали 15 mg синтетичен бета-каротин.9
Дневна доза от 15 mg смесени каротини или естествен бета-каротин (25 000 IU или 7500 RAE) обикновено се счита за безопасна и ефективна доза за поддържане на имунното здраве. Нивото на бета-каротин и общото съдържание на каротеноиди е посочено на таблото с данни за хранителната добавка или хранителните факти на тези продукти.
Препратки:
ОТКАЗ ОТ ОТГОВОРНОСТ:Този УЕЛНЕС ХЪБ няма за цел да поставя диагнози...
Този УЕЛНЕС ХЪБ няма за цел да поставя диагнози, да предлага лечение или медицински съвет. Прочетете повече. Съдържанието, представено в този УЕЛНЕС ХЪБ, е само с информативни цели. Консултирайте се с лекар или друго медицинско лице относно каквато и да е медицинска или здравна диагноза или опции за лечение. Информацията в този УЕЛНЕС ХЪБ не трябва да се разглежда като заместител на съвет от здравен специалист. Твърденията, направени за специфични продукти в този УЕЛНЕС ХЪБ, не са предназначени да поставят диагнози, да третират, лекуват или предотвратяват заболявания.
